Salade d'Haricots Verts aux Framboises

Publié le 31 Août 2013

Une association que j'ai vu chez Clea, j'ai changé quelques ingrédients, mais l'idée reste le même. J'ai beaucoup apprécié la framboise en salé, c'est original !

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 10 mn

Pour 1 à 2 personnes:
* 200 g de haricots verts cuits
* une poignée de framboises
* une poignée d'amandes (ou noix ou pignons)
* fromage de brebis (ou autre)
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises
* 2 cuillères à soupe d'huile de noix

1] Dans un petit saladier, mélangez délicatement les harciots avec les framboises, les amandes et le fromage coupé en cubes.

2] Assaisonnez avec le viniagre de framboises et l'huile. Salez et poivrez. Mélangez de nouveau. Servir.