Salade d'Avocat, Pomme, Ananas & Noix de Cajou

Une petite salade sucrée salée toute simple mais que j'ai beaucoup apprécié !

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 0 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 20 mn

Pour 2/3 personnes:
* 1 petite pomme
* 1 avocat
* 2 tranches d'ananas
* quelques noix de cajou
* huile
* vinaigre
* sel, poivre

1] Pelez la pomme, épépinez-la. Ôtez la peau et le noyau des avocats. Ne gardez que la chair de l'ananas. Coupez le tout en dés.

2] Ajoutez les dés de fruits dans un saladier. Ajoutez les noix de cajou. Arrosez d'un filet de vinaigre et d'huile. Assaisonnez. Mélangez délicatement et servir aussitôt.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Comments

[freddy]

Bon repas et repas nature à Terravivia



la Ferme TERRAVIVIA, mon nouveau monde à moi


Souvenirs souvenirs
je viens de lire avec un interet certain ton experience. Elle ressemble à biens des égards à la mienne; la difference que ici, à Koumbinzik, dans ce petit village qui heberge la ferme de
terravivia, le monde est comme coupé du reste de l ‘univers;
j’y ai croisé des rares eyropeens qui venaient, en ces lieux, s’abreuver de la nature et des bienfaits du depaysement.
Votre belle aventure au senegal me rappelle un peu la ferme de Terravivia de Koumbinzik. c est tres beau, on dirait cette ferme mi sauvage, mi hors du temps que j ai visitée l’annee passée lors
de mes vacances un peu bohemes au sud cameroun à Koumbinzik , juste à 12 km de la charmante bourgade de Lolodorf.
En effet, en pleine foret équatoriale, on eu l’audace de vouloir créer une ferme agro pastorale de type biologique ( peu d’engrais que des aliments naturels pour les hommes, les plantes et les
betes) avec comme parure dans ce grand jardin naturel et vegetal africain, un jardin sauvage qui heberge à la fois la faune africaine et camerounaise, mais aussi des espèces que les Sabba , la
famille régnante des lieux , fait venir d’Europe et d’Amerique latine, a des fins expérimentales;
Dans tous les cas une belle experience à vivre pour les amoureux de l’afrique..
En fait cette ferme agricole est une maniére d’auberge espagnole qui a pour ambition de creer un ilot de prosperité ou tous les races et toutes les cultures pourront cohabiter; tout un
programme, sans doute inspiré par l esprit des années « peace and love »
En plus la ferme fait chambre d’hotes et l’acceuil y est fraternel. Le prix est dérisoire, les souvenirs sans prix.On peu meme faire du wwoofing.
Une bonne adresse au cameroun. Leur contact : Vacances Aventure et agriculture / Terraviva Bp 236 Kribi Cameroun ; Cwsabba@aol.com

[machine ebavurage lyon]

Simple mais efficace ! très gourmand !! Bonne journée . 

[emballages papier]

j'adore cette salade d'avocat !!

[afaurore]

je me note l'idée

[Betty]

J'avoue, la pomme et l'avocat forment un duo génial!