Salade Avocat, Fraises & Asperges

Publié le 12 Juin 2013

Il me restait des fraises qui s'abîmaient, et des avocats mûrs. J'en ai fais une recette originale mais gourmande !

Salade-Avocat--Fraises---Asperges.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 30 mn
Temps total: 60 mn

Pour 4 personnes:
* 200 g de fraises
* 1/2 bottes de pointes d'asperges vertes
* 2 avocats
* le jus d'un citron
* huile
* sel, poivre

 

 

 

 

 

1] Lavez et faire cuire les pointes d'asperges à l'eau ou à la vapeur (10 minutes). Laissez-les refroidir.

2] Lavez puis équeutez les fraises, coupez-les en dés. Ôtez la peau et le noyau des avocats. Coupez-les en dés. Arrosez-les de jus de citron.

3] Dans un saladier, mélangez délicatement les fraises, les avocats et les asperges. Assaisonnez. Arrosez d'un filet d'huile. Servir.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Salades Composées

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EmilieRD 20/06/2013 16:34


Quelle salade! Elle doit être délicieuse!

Messergaster 15/06/2013 17:03


des fraises dans une salade? original! (hier je m'en suis mangée 500 g d'un coup....)


Merci pour ton commentaire chez moi!


Passe un bon week end!

gut 15/06/2013 15:56


Ca pour être originale elle l'est !! Comme quoi que n'invente-t-on pas pour finir des restes !! Ce qu'il y a de fabuleux c'est que c'est très souvent des réussites !! bravo

Betty 15/06/2013 11:40


Moi avec l'avocat, j'ai fait un smoothie dernièrement et c'était pas mauvais du tout^^

Vide-Frigo 14/06/2013 19:27


Punèse ! J'avais déjà testé asperge-fraise, mais avec de l'avocat, miiiiiammmm !!!