Quiche aux Endives & Maroilles

Publié le 14 Janvier 2011

Quiche aux Endives & MaroillesDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 45 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 60 mn

Pour 6 personnes:
* 1 pâte brisée
* 500 g d'endives (~ 3)
* 200 g de Maroilles
* 25 cl de crème liquide
* 3 oeufs
* sel, poivre

 

 

 

 

 

1] Rincez, ôtez le coeur et émincez les endives. Faîtes-les cuire à feu doux dans un fond de matières grasses une vingtaine de minute. Laissez refroidir.

2] Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Salez peu, poivrez. Coupez le Maroilles en dés.

3] Abaissez et foncez la pâte dans un moule à tarte sulfurisé, piquez le fond. Ajoutez les endives et parsemez de Maroilles. Versez l'appareil à quiche sur le tout.

4] Enfournez pour environ 25 minutes à 200°c. Servir chaud ou froid avec une salade verte.

Notes: Vous pouvez aussi abaisser la pâte dans 6 moules à tartelettes.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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C
<br /> <br /> Entre ça et la tatin mon coeur balance , allez hop je prend les 2 :-)<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle soirée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> j'adore le maroilles, surtout en quiche ou tarte, ça te réveille un somnambule!! <br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Hummm, un délice cette quiche !! Elle est très tentante !!<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> très appétissante cette quiche.<br /> <br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> chicons et maroilles vive le chnord !!ipierre<br /> <br /> <br /> <br />
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