Pissaladière Végétarienne

Publié le 19 Décembre 2010

Pissaladiere-VegetarienneDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 40/55 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 60/75 mn

Pour 6 personnes:
* 1 pâte à pain (pâte à pizza)
* 1 kg d'oignons (jaunes)
* sel, poivre, huile d'olive
* olives noires
* tomates séchées

 

 

 

 

 

 

1] Pelez et émincez finement les oignons. Faîtes-les cuire avec un long filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils "compotent" légèrement (20 à 30 minutes). Assaisonnez.

2] Abaissez la pâte et foncez-la dans un moule à pizza, à tarte ou sur une plaque (le tout sulfurisé ou beurré et fariné).

3] Déposez les oignons (dorés et fondants) sur la pâte. Coupez les tomates séchées en lanieres et disposez-les, ainsi que les olives noires.

4] Enfounez 20 à 25 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid avec une salade.

Notes: Vous pouvez éventuellement utiliser une pâte brisée (à la place de la pâte à pizza). La recette originale ne comporte pas de tomate.

Version végétalienne: Pâte à pain (ou pizza) végétale.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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D
<br /> <br /> Après le ch'nord c' est le tour del sud avec cette appétissante " tarte à l' oignon "...<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Ils sont où les anchois ? Ah version végé pas de poisson. Alors je prends ta pissa et lui rajoute généreusement des anchois. Passe pas chez moi aujourd'hui car c'est du vrai gras et pas de<br /> chantilly ni de choco dégoulinant, du gras à poser sur une tartine. Forcément si mariage et si MrVégé se décide à faire sa demande (ça ne veut pas dire que tu vas acquieser tout de go) ce sera<br /> fleurs fraîches des champs.Allez à t'ad l'heure<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> moi qui n'aime pas les hanchois ta version me plait!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Hello,<br /> <br /> <br /> Ce petit mot pour te dire que mon blog restera silencieux quelques jours.<br /> <br /> <br /> J'anticipe mon séjour pour les fêtes de Noël parmi les miens, retrouver auprès d'eux un peu de la chaleur et de la lumière dont j'ai besoin, sinon je craque.<br /> <br /> <br /> A très bientôt, bea<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> une pissaladière qui fera le bonheur des papilles de mon mari il aime beaucoup les oignons<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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