Pâtes au Pesto Rosso & Chorizo Végétal

Publié le 13 Août 2014

Je n'aime pas vraiment les pâtes, mais quand elles sont cuisinées, c'est différent. Cette façon de les préparer est vraiment simple, mais j'ai aimé cette association !
Le chorizo devient légèrement fondant cuisiné ainsi. A faire et refaire !

Pates-au-Pesto-Rosso---Chorizo.pngDifficulté: Facile

Préparation: 5 mn
Cuisson: 12 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 17 mn

Pour 4 personnes:
* 400 g de pâtes (penne ici)
* 200 à 250 g de pesto rosso (de préférence maison)
* 100 g de chorizo végétal
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

1] Cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d'eau bouillante salée. Égouttez.

2] Ajoutez le pesto rosso aux pâtes, mélangez à feu doux. Coupez le chorizo en rondelles, ajoutez-les.

3] Quand le tout est réchauffé, vérifiez l'assaisonnement puis servir. Vous pouvez parsemer le tout du fromage (râpé ou en copeaux) de votre choix.

Version Végétalienne: Pesto Rosso au Parmesan Végétal.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Féculents

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Meteo Marseille 18/08/2014 13:52

J'adore les pâtes
Elles est magnifiques
Je vais le essayer demain

doudoute 13/08/2014 13:06

un vrai délice ces pâtes !