Pain Caramélisé, Bananes, Sauce Chocolat

Publié le 13 Mars 2012

Il me restait des tranches de pain de mie dont la date de péremption était dépassé, je pensais les faire en pain perdu, mais pas d'oeufs dans le frigo, alors j'ai fais une variante délicieusement caramélisée, qui me faisait penser au kouign amann.
Pour aller plus loin dans la gourmandise, des rondelles de bananes et un coulis de chocolat. Je me suis dis qu'avec de la chantilly cela aurait été encore meilleur (moi, gourmande ? non )..

Pain-Caramelise--Bananes-Sauce-Chocolat.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 30 mn

Pour 4 personnes:
* 8 tranches de pain de mie (complet)
* beurre
* sucre
* 2 bananes
* coulis de chocolat

 

 

 

 

 

 

1] Beurrez généreusement les tranches de pain de mie sur les deux faces, puis sucrez-les. Poêlez le tout pour bien caramélisé. Saupoudrez de sucre en cours de cuisson au besoin.

2] Pelez et coupez les bananes en rondelles. Poêlez-les selon les goûts. Réchauffez votre coulis de chocolat (ici, quelques carrés fondus avec un peu de crème)

3] Disposez deux tranches de pain caramélisés par assiettes, ajoutez des rondelles de bananes sur l'ensemble, arrosez de coulis de chocolat et ajoutez éventuellement de la chantilly. Dégustez aussitôt.

Version Végétalienne: Margarine végétale, pour le coulis: crème végétale.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Desserts

Commenter cet article

Véb 27/03/2012 22:23


Oooouh ouhhhh c'est comme le pain perdu, le nombre de kcal planquées....mais bon je te dis cela alors que ce we j'ai dégusté un dessert choco à 1000 kcal la bouchée mais qu'est ce que c'était
bon. De plus il a fait beau, un soleil éblouissant on se serait cru en été j'ai eu du mal à partir bosser ce matin tellement j'ai fait relâche.

L'Angevine 21/03/2012 09:13


mais j'ai aussi tous les ingédients que je vais les faire pour mon goûter....

faniolette 15/03/2012 10:02


hello,


Bon ok super dessert, mais pour moi pas de chocolat hiiiiiiii. j'ai fais un de tes dessert crème brûée aux fruits mmmmmmm trop trop bon. Bisou et douce journée à toi.

fimère 15/03/2012 09:13


une façon bien gourmande , j'aime beaucoup


bonne journée

Chouya 15/03/2012 08:38


Waw la la !!! trop gourmand ce dessert !


*
**
*** Belle journée
**** a bientot
*****    Chouya !