Menu Oriental Végétarien

Publié le 3 Juillet 2014

Un menu qui nous fait voyager, au gré des épices.. 

[Le menu sera étoffé au fil du temps et les liens rajoutés]

 

Oriental.jpg(Photo trouvée sur internet)

 

Apéritifs:


 

Entrées:

Pastilla

Briouats

Bourek

Kebbé nayyé

Baba ghannouj  (Dip d’aubergines)

Mtabbal el ya’tine (Dip de potiron à la crème de sésame)

Mhammara (Dip de poivrons rouges)

Houmous

Bissara

Mahjoubas
Brick Tunisienne à l'Oeuf

Zaalouk

Salade de Carottes à l'Orange & Raisins Secs

Salade de Tomates, Oignons & Feta

Gözleme - Pain Plat Turc Farci [Épinards & Féta]

Fattet Houmous

Salade à la Turque

 

Plats:

Couscous

Falafels 

Falafels au Four

Rechta

Sabankhiyyé /épinards à la syrienne

Boulettes de Kebbé frites

Pâtes à l'Orientale

Moussaâ Badhinjan - Moussaka Libanaise

Kebab Végétarien

Kebab aux Poivrons

Curry de Keftas Végétariennes

Curry de Keftas Végétariennes aux Oeufs

Tajine de Pommes de terre aux Olives

Tajine de Soja aux Pruneaux

Moussaka Burger Végétarien

Aubergines "Imam Bayildi"

Calzone à l'Oriental

Pizza Turque: Lahmacun

 

Accompagnements:

Courgettes à l'Orientale

Carottes à l'Orientale

 

Desserts:

Mamouniyé (Crème de semoule torréfiée)

Pastilla au Lait

Knafeh bel jebneh

 

Mignardises:

Cornes de Gazelles

Makroud

Chebakia

Briouats

Maamoul aux dattes

Maamoul aux pistaches

Halawet el jeben

Karabij Halab

 

Boissons:

Thé à la menthe

   

Pains:

Pain Pita

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Menus D'Ici et D'Ailleurs

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Betty 04/07/2014 15:55


Que de belles idées!

Karine 03/07/2014 18:44


Excellent!!! Mais comme toujours! ;)


Merci!