Menu Indien Végétarien

Publié le 1 Mai 2010

Un menu aux épices douces.

[Le menu sera étoffé au fil du temps et les liens rajoutés]

 

repas-indien.jpg

(Photo trouvée sur internet)

 

 

Apéritifs:

Biscuits à la menthe

Mini Samoussas

 

Entrées:

Soupe de lentilles

Crème de Lentilles Corail au Lait de Coco & Curry

Pakoras

Pancakes à l'Indienne

 

 

Plats:

Dhal

Samoussas (aux légumes)

Curry (de légumes ; de navets)

Kefta Lauki

Tofu tandoori

Pulao

Aloo Gobi

Aloo Palak Curry

Jeera Aloo

Rajma de Haricots Rouges

Chana masala - Curry de Pois Chiches à la Tomate

Aloo Tamatar

Palak Paneer

Curry Vindaloo de Soja

Soja Makhani

Dal Makhani

Courgettes farcies Végétariennes à l'Indienne

Curry d'Aubergines aux Oeufs Durs

Curry de Chou-Fleur aux Oeufs Durs

Bhaghare Baigan - Aubergines Sauce Cacahuètes-Sésame

Potiron à l'Indienne

Roulé de Pommes de Terre à l'Indienne

 

Accompagnents:

Nimbu Chawal - Riz au Citron

Purée d'Aubergines

Raïta

 

Desserts:

Kheer

Halwa

 

Mignardises:

Halva

Gulab Jamun

 

Boissons:

Tchaï

Lassi

 

Pains:

Naans (au fromage fondu)

Chapatis

Parathas

Poori

 

Autres:

Ghee

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Menus D'Ici et D'Ailleurs

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P
<br /> B0NJ0UR !!!!! B0NNE J0URNEE !!!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> coucou ! merci pour ton commentaire sur mon blog :) je viens faire un p'tit tour sur le tien et que de belles recettes du monde, la cuisine indienne j'aime bcp meme si j'ai peu l'occasion d'en<br /> manger :) c'est l'occasion d'y remédier ^^<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> il va falloir que je retourne faire une visite à ces recettes,<br /> le thème est plaisant<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Miam! encore un menu qui me plait bien :)<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Que de belles recettes et beau menu !!!!!! à v0ter !!!!!!!!!!! belle j0urnée !!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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