Menu de Noël 2012

Publié le 14 Décembre 2012

Je poste mes menus du réveillon et de noël de cette année. Puissent-ils vous inspirer à 10 jours des fêtes !

 

Réveillon:

 

Boules-et-guirlandes--copie-3.jpgApéritif:

Chips de Légumes (panais, patates douces, carottes, betterave)

Mini Croissants au Faux Gras

Entrées:

Mille-Feuille de Pain d'Épices, Faux Gras & Chocolat

Plat:

Petits Rôtis de Noix Feuilletés

 Accompagnement:

Compotée de Fruits Rouges au Vin & Vinaigre Balsamique

Pommes Noisettes

Marrons

 Plateaux de Fromage:

Pain au Noix

Dessert:

Bûche au Café & Marrons

 

___

 

 

Noël:

 

Boules-et-guirlandes--copie-3.jpgApéritif:

Biscuits au Fromage

Petits fours au Fromage

Tomates Cerises

Entrées:

 Faux Gras, Toasts Grillés et Confit d'Oignons

Bûche Salée aux Champignons

Choux au Saumon Végétal

Plat:

Rôti de Seitan Farci aux Pommes & Marrons

Arrosé de Cidre

Accompagnement:

Pommes Dûchesses

Ballotins d'Haricots Verts (à l'ail)

Dessert:

Bûche aux Fruits Rouges & Mangue

 

 

 

Pour le menu de l'année dernière, c'est ici: Menu de Noël 2011

Pour le menu de l'année d'avant c'est ici: Menu de Noël 2010

Pour des idées de noël pèle-mêle, c'est ici: Noël Végétarien

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Occasions

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V
<br /> Bravo pour ton menu, même s'il est végé il est plus qu'alléchant bien qu'avec les amateurs de viande que j'ai à la maison si je leur propose à la place du tofu ou du seitan...Ils feraient la<br /> tête. Mais moi j'aimerai car ça me perttrait de manger du bon de me faire plaisir et de ne pas grossir vois-tu. Tu séches pour le dessert ? C'est toujours la première chose que je trouve et pour<br /> le reste je rame...<br />
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M
<br /> 1000 merci pour ces menus de fête, ce sera mon premier Noël végétarien et j'ai envie de faire de belles choses, je vais donc piocher dans tes recettes!<br />
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M
<br /> faux gras et chocolat????tu m'intrigues!<br />
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Z
<br /> merci je ne connais pas...<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée<br />
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Z
<br /> juste une question: le faux gras qu'est-ce que c'est?<br />
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H
<br /> <br /> Le faux gras, c'est du faux foie gras, un foie gras végétal !<br /> <br /> <br /> <br />