Gaufres Fourrées au Fromage (façon farce de Roman)

Publié le 8 Mars 2012

Voila une délicieuse recette de gaufres salées !
Aimant beaucoup les ravioles, je me suis dis que je pourrais re-visiter les gaufres et les farcir comme des ravioles. Un résultat bien gourmand !

Gaufres-Fourrees-au-Fromage--facon-farce-de-Roman-.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 5x8 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 55 mn

Pour 8 gaufres:
* Pâte à gaufre (sans sucre ni parfum)
* 200 g de comté
* 100 g de faisselle (ou de fromage blanc)
* une poignée de persil frais
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

1] Râpez finement le comté (en ayant pris soin d'ôter la croûte). Mélangez-les à la faisselle. Hachez finement le persil sur le tout. Assaisonnez.

2] Dans un gaufrier bien chaud et légèrement huilé, faîtes cuire vos gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Avec un bon couteau, incisez-les dans leur milieu.

3] Ajoutez une belle cuillère à soupe de la garniture à l'intérieur des gaufres. Refermez-les et placez-les de nouveau dans le gaufrier. Laissez-les quelques instants le temps que le fromage fonde.

4] Servir bien chaud avec une belle salade !

 

Gaufres-Fourrees-au-Fromage--facon-farce-de-Roman--2.png

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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V
<br /> Et dire que je n'ai jamais utilisé mon appareil à gauffres faut dire qu'il fait des gauffres fines pas ausi épaisses que celles que l'on trouve dans le nord c'est pas moi qui le dis mais<br /> MisterEye. Alors du coup je laisse la machine vieillir tranquillou. Mais je trouve ta recette façon raviole appétissante!!!<br />
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F
<br /> Un pur délice, j'adore !<br /> Bon week end<br />
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G
<br /> Original et très sympa cette recette!<br />
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C
<br /> c une tres bonne idee !<br />
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K
<br /> Ces gaufres ont l'air délicieuses !!<br />
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