Gaufres Fourrées au Fromage (façon farce de Roman)

Publié le 8 Mars 2012

Voila une délicieuse recette de gaufres salées !
Aimant beaucoup les ravioles, je me suis dis que je pourrais re-visiter les gaufres et les farcir comme des ravioles. Un résultat bien gourmand !

Gaufres-Fourrees-au-Fromage--facon-farce-de-Roman-.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 5x8 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 55 mn

Pour 8 gaufres:
* Pâte à gaufre (sans sucre ni parfum)
* 200 g de comté
* 100 g de faisselle (ou de fromage blanc)
* une poignée de persil frais
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

1] Râpez finement le comté (en ayant pris soin d'ôter la croûte). Mélangez-les à la faisselle. Hachez finement le persil sur le tout. Assaisonnez.

2] Dans un gaufrier bien chaud et légèrement huilé, faîtes cuire vos gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Avec un bon couteau, incisez-les dans leur milieu.

3] Ajoutez une belle cuillère à soupe de la garniture à l'intérieur des gaufres. Refermez-les et placez-les de nouveau dans le gaufrier. Laissez-les quelques instants le temps que le fromage fonde.

4] Servir bien chaud avec une belle salade !

 

Gaufres-Fourrees-au-Fromage--facon-farce-de-Roman--2.png

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

Commenter cet article

Véb 27/03/2012 22:15


Et dire que je n'ai jamais utilisé mon appareil à gauffres faut dire qu'il fait des gauffres fines pas ausi épaisses que celles que l'on trouve dans le nord c'est pas moi qui le dis mais
MisterEye. Alors du coup je laisse la machine vieillir tranquillou. Mais je trouve ta recette façon raviole appétissante!!!

Fantaisie 16/03/2012 15:00


Un pur délice, j'adore !
Bon week end

gourmandelise 15/03/2012 11:55


Original et très sympa cette recette!

caroline ohmacuisine 12/03/2012 19:44


c une tres bonne idee !

Kokille 12/03/2012 13:28


Ces gaufres ont l'air délicieuses !!