Gâteau de Courgette au Chèvre

Publié le 24 Septembre 2011

J'ai vu cette recette ici. J'aime beaucoup les gâteaux salés, car ils permettent de varier les recettes, et l'on peut y glisser discretement n'importe quels légumes.

Gateau-de-Courgette-au-Chevre.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 30/40 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 45/55 mn

Pour 4 personnes:
* 150 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 3 oeufs
* 3 cl d'huile
* 12 cl de lait
* 1 bûche de chèvre (200 g)
* 2 courgettes (~ 500 g)
* sel, poivre

 

 

1] Lavez les courgettes. Coupez les deux extrémités. Coupez le tout en dés. Faîtes-les pré-cuire à feu moyen avec un peu d'huile (10 minutes).

2] Dans un saladier, mélangez la farine à la levure. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant. Versez peu à peu les liquides (lait + huile). Assaisonnez.

3] Coupez la bûche de chèvre en dés. Ajoutez-les à la préparation ainsi que les dés de courgette. Mélangez.

4] Versez cette préparation dans un moule à manqué (beurré et fariné ou en silicone). Enfournez pour 20 à 30 minutes à 200°C. Servir chaud avec une salade.

 

Gateau-de-Courgette-au-Chevre-2.png

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Cakes & Gâteaux Salés

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
<br /> J'ai tout ce qu'il faut comme ingrédients pour faire cette recette, merci pour le partage<br />
Répondre
W
<br /> <br /> ça fait envie ce gâteau de courgette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> <br /> C'est vraiment la recette à mettre sous le coude pour vider le frigo en toute bonne conscience. Le genre de recettes auquel je ne pense jamais. Faut dire que quand j'ai des légumes en<br /> présence  je les regarde, des fois ça fuse d'autre pas. Je suis contente que tu ais trouvé enfin tes verrines. J'ai hâte de voir avec quoi tu vas les remplir.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> <br /> Courgette-chèvre, un mariage très réussi ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> Un gateau tres beau qui me donne tres envie...<br /> Belle assocaition!!!!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne journee<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre