Galettes de Colcannon Façon Oeuf Bénédicte

Publié le 24 Janvier 2014

C'est une recette que j'ai vu ici. Je me suis sentie obligée de la poster tellement nous avons apprécié. Mais la photo est d'une horreur sans nom. Allez voir celle de Macaronette, vous aurez tout de suite envie de passer à table ;)

Une autre variante des oeufs bénédicte en somme !

Galettes-de-Colcannon-Facon-Oeuf-Benedicte.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 30 mn

Pour 4 personnes:
* colcannon
* farine
* 4 oeufs
* sauce hollandaise

1] A l'aide de cercle à pâtisserie formez des galettes de colcannon. Farinez-les. Faîtes-les dorer sur les deux faces dans un peu d'huile.

2] Faire pocher les oeufs. Réchauffez la sauce. Disposez les galettes dans les assiettes. Surmontez-les d'un oeuf poché et arrosez de sauce hollandaise. Servir chaud.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Viandes végétales & Oeufs

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OUMHICHAM ESSABIL 24/01/2014 20:53


salam bonjour mon amie


jspr que tu vas bien 


voilà longtemps que tu n'es venue sur mon blog


ni moi de même 


encore une bonne recette comme toujours


bonne soirée


amitiés

afaurore 24/01/2014 13:36


je ne connais pas le colcannon

doudoute 24/01/2014 11:21


ça à l'air délicieux !