Galettes de Bananes Plantain

Publié le 8 Avril 2011

Galettes-de-Bananes-Plantain.pngAprès avoir vu les galettes de Végécarib, j'ai eu envie de les réaliser, la recette vient de Poucinette (Passion Bio).

Difficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 30 mn

Pour 4 galettes:
* 2 bananes plantain bien mûres
* 2 cuillère à soupe de fécule (ou de farine)
* sel, poivre

 

 

 

 

1] Pelez et écrasez les bananes à la fourchette de façon à obtenir une purée homogène. Ajoutez la fécule et mélangez. Assaisonnez.

2] Répartissez la pâte en 4 galettes dans une poêle huilée. Laissez dorer et légèrement caraméliser sur les deux faces. Servir chaud avec du riz.

Notes: On peut ajouter un piment ou des oignons nouveaux hachés à la purée de banane.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Légumes

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Lisa (Milicook) 05/03/2015 23:00

Je teste ça dès demain ! Je vous en dirai des nouvelles, miam !

Alberie26 10/04/2011 23:28



Vraiment chouette cette recette oui !


Bon début de semaine bisou :)



CLquipopotte 10/04/2011 22:00



Là aussi , je ne laisse pas ma part , je veux ...


Bonne soirée ...


♥♥♥



juliette 10/04/2011 18:51



alors celle-là, faut que je la mette de côté!! avec une salade verte bien fraiche..



Isma2 10/04/2011 13:35



Je n'ai jamais goûté aux bananes plantains, va falloir y remédier ! bon dimanche, bisous