Fromage de Chèvre Frais (Coeur)

Ce n'est pas une recette, juste une idée d'entrée pour la Saint Valentin.

On fouette à la fourchette du chèvre frais (que l'on peut faire soi-même, c'est encore mieux), on ajoute les herbes cisellées de son choix (ciboulette, persil, cerfeuil..), on assaisonne, on mélange. Puis à l'aide d'un emporte pièce coeur on forme des coeurs que l'on dispose dans l'assiette.

A servir frais avec une salade composée* et des tranches de pain grillées.

*j'avais dans l'idée de faire une salade de roquette & framboise, mais je n'en avais pas sous la main !

Comments

[machine ebavurage lyon]

belle idée :)

[goutsdechine]

Bonjour, c'est une très bonne idée ! Après tout, le cœur est aimé par tout le monde ! Bonne journée !

[afaurore]

waouuuuuuuuuuuuuuh

[doudoute]

j'adore le fromage de chèvre miiam