Flammekueche (Flammeküche ou Tarte Flambée) Végétarienne à la Cancoillotte

Publié le 2 Mai 2011

Flammekueche--Flammekuche-ou-Tarte-Flambee--Veg-copie-1.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 20/25 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 35/40 mn

Pour 4 personnes:
* 1 pâte à Flammekueche (ou à pizza, ou à pain)
* 2 gros oignons
* 100 g de tofu fumé
* 2 cuillères à soupe de crème épaisse (ou fromage blanc)
* 3 cuillères à soupe de cancoillotte
* Sel, poivre

 

 

 

 

 

1] Pelez et émincez les oignons, faîtes-les revenir dans un fond d'huile. Coupez le tofu en allumettes et ajoutez-le aux oignons. Laissez dorer le tout quelques minutes.

2] Dans un bol, mélangez la cancoillotte et le fromage blanc, assaisonnez. Abaissez finement la pâte et déposez-la sur une plaque sulfurisée.

3] Recouvrir de la préparation fromagère. (En laissant une bande de pâte vierge sur les bords.) Recouvrir du mélange oignons/tofu.
 
4] Enfournez 15/20 minutes à 180°C. (Les bords de pâte doivent être légèrement dorés mais pas cassants). Servir chaud avec une salade verte.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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E
Merci pour cette recette, testée et approuvée hier soir par une végé et une omni :)! <br /> <br /> Bien vérifier la cuisson selon les fours, le notre chauffe vite et il a fallu tout juste 15 minutes par flammekueche (on en a fait 2).
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H
Merci pour ce retour ! Et ravie de voir qu'elle a plu aussi à une omni ! Mais je n'en doutais pas, généralement le tofu fumé passe bien (du moins auprès de mes proches à moi !)<br /> Bonnes fêtes de fin d'année !
O
<br /> <br /> Huuuuuuuuuuuuuuuuum!!! j'aime beaucoup, merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Oh la la trop bon et avec la cancoillotte de chez moi je ne peut qu'aimer ^^<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée<br /> <br /> <br /> **** et à bientot !<br /> <br /> <br /> *****     Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> c'est très savoureux tout ça!! brvao<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> j'adore ça la tarte flambée, à la concoillotte c'est une bonne idée!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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