Feuilletés Apéritifs Divers

Publié le 26 Décembre 2015

Voici quelques feuilletés pour toutes les occasions, allant de l'apéro entre amis, au diner de famille ou au repas de noël. A vous de varier les emportes pièces, selon le thème choisis. Vous trouverez ci-dessous beaucoup de feuilletés en forme d'étoiles, car j'ai réalisé ces apéritifs pour les fêtes !

Feuilletés Apéritifs Divers

Emporte pièce étoile - pâte feuilletée - coulis de tomate à la provençale - herbes de Provence

Feuilletés Apéritifs Divers

Emporte pièce fleur - pâte feuilletée - chèvre frais - pavot

Feuilletés Apéritifs Divers

Chute de pâte feuilletée - saucisses végétales

Feuilletés Apéritifs Divers

Emporte pièce étoile - pâte feuilletée - confiture de cerises noires - dés de tomme de brebis.

(Je déconseille la cuisson de la confiture de cerises, elle était trop caramélisée, je conseille de cuire les étoiles seules)

Feuilletés Apéritifs Divers

Pâte feuilletée - olives noires

Notes: Ces petits feuilletés se déclinent à l'infini, laissez aller votre imagination: camembert-pomme, sésame, pavot, tapenade, roquefort-noix, oignons, tout les fromages possibles. Variez les formes; en palmier, en croissant, en losange, triangle, etc.

 

Si vous désirez les faire à l'avance, vous pouvez les congelez crus.

 

Version Végétalienne: Utilisez une pâte feuilletée végétalienne et des fromages végétaux.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Apéritifs & Mise en bouche

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S
Epatee par l'idée du râpé incorporé à la pâte pour utiliser les chutes de feuilletage !!!<br /> L'idée est géniale, j'ai hâte de voir ce que ça donne - Merci
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S
J'ai réalisé ceux au chèvre, aux olives et aux champignons pour Noël. Ils sont très faciles à faire et les convives ont adoré (il n'en restait plus un seul). Merci pour cette super idée!
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C
<br /> Hier j'étais à une soirée et je me demandais si on pouvait faire des petits feuilletés saucisses... Je ne savais pas qu'il existait des saucisses végétales!<br /> <br /> <br /> En plus, ça me donne plein d'idées de récettes pour les apéros, j'adore!<br />
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