Feuilletés Apéritifs Divers - Recettes Végétariennes

Voici quelques feuilletés pour toutes les occasions, allant de l'apéro entre amis, au diner de famille ou au repas de noël. A vous de varier les emportes pièces, selon le thème choisis. Vous trouverez ci-dessous beaucoup de feuilletés en forme d'étoiles, car j'ai réalisé ces apéritifs pour les fêtes !

Emporte pièce étoile - pâte feuilletée - coulis de tomate à la provençale - herbes de Provence

Emporte pièce fleur - pâte feuilletée - chèvre frais - pavot

Chute de pâte feuilletée - saucisses végétales

Emporte pièce étoile - pâte feuilletée - confiture de cerises noires - dés de tomme de brebis.

(Je déconseille la cuisson de la confiture de cerises, elle était trop caramélisée, je conseille de cuire les étoiles seules)

Pâte feuilletée - olives noires

Notes: Ces petits feuilletés se déclinent à l'infini, laissez aller votre imagination: camembert-pomme, sésame, pavot, tapenade, roquefort-noix, oignons, tout les fromages possibles. Variez les formes; en palmier, en croissant, en losange, triangle, etc.

Si vous désirez les faire à l'avance, vous pouvez les congelez crus.

Version Végétalienne: Utilisez une pâte feuilletée végétalienne et des fromages végétaux.