Duo de Tagliatelles au Chèvre Frais

Publié le 17 Août 2011

Duo-de-tagliatelles-au-chevre-frais.pngDifficulté: Facile

Préparation: 25 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 35 mn

Pour 4 personnes:
* 400 g de tagliatelles
* 2 courgettes
* 200 g de chèvre frais
* crème liquide
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

1] Rincez et pelez (ou non) les courgettes. Coupez les extrémités, puis à l'aide d'un économe, taillez-les en lanières.

2] Assouplir le chèvre à la fourchette et ajoutez un peu de crème liquide de façon à obtenir une crème épaisse. Assaisonnez.

3] Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée (8-10 minutes). Égouttez. Plongez les tagliatelles de courgette une minute dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez au chaud.

4] Mélangez délicatement les deux tagliatelles ensemble. Ajoutez la crème de chèvre frais, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, mélangez et servir chaud.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Féculents

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Jéro 22/08/2011 01:00



simple et efficace ca me plait !!



Anne 18/08/2011 21:48



Je ne me lasse pas des pâtes... à toutes les sauces !


Anne



Audrée 18/08/2011 19:43



En lisant le titre, je me suis demandée "mais quelles vont être les autres tagliatelles", la réponse coulait de source, des courgettes bien sûr^^ super duo^^



Miamana 18/08/2011 15:20



Bonne fin de journée ma toute belle!



la gourmande 18/08/2011 14:50



ahhh des pate ouiiiiiiii du chèvre ouiiiiiiii ^^


bisous