Cuillères Pomme de terre & Mont d'Or & Confit d'Oignon

Publié le 10 Décembre 2009

Cuillères pomme de terre & mont d'or & confit d'oignonDifficulté: Très facile

Préparation: 3 mn
Cuisson: 3 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 6 mn

Pour 6 cuillères:

* 1 petite pomme de terre
* confit d'oignon
* 6 cuillères de Mont d'Or

1] Pelez la pomme de terre. Coupez des rondelles dans la longueur.

2] Faire cuire vos rondelles de pomme de terre dans un peu d'huile. Dès qu'elles sont dorées sur les deux faces stoppez la cuisson.

3] Disposez une rondelle de pomme de terre dans chaque cuillère, rajoutez une petite cuillère de mont d'or et par-dessus une noisette de confit d'oignon.

4] Peut se servir aussitôt ou refroidi.

Notes: On peut remplacer la pomme de terre par des blinis. Et à défaut de mont d'or, tout les fromages peuvent convenir. Évitez de faire de trop grandes rondelles, elles doivent tenir dans les cuillères et se manger à une bouchée.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Apéritifs & Mise en bouche

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La Fourmi des Caraïbes 10/12/2009 13:22


Holala, tout ce que j'aime !