Crumble Cerises & Pistaches

Publié le 27 Août 2010

Crumble Pistaches & CerisesDélicieux crumble trouvée chez Mathilde (réalisé en juillet).

 

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 45/50 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 60/65 mn

Pour 2 grands ramequins ou 4 petits:
* 30 g de farine
* 20 g de poudre d'amande
* 20 g de pistaches émondées
* 30 g de beurre froid
* 20 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
* 4 cuillères à soupe d'eau
* 400 g de cerises dénoyautées


1] Faire cuire les cerises dans une casserole sur feu doux avec l'eau et les deux cuillères à soupe de sucre pendant 15/20 minutes.

2] Mixez les pistaches, ajoutez la farine, la poudre d'amande et le sucre. Rajoutez le beurre froid préalablement coupé en dés. Travaillez rapidement le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

3] Égouttez les cerises et placez-les dans deux grands ramequin ou quatre petits. Recouvrir du crumble à la pistache.

4] Enfournez pour 30 minutes à 180°C. Servir tiède avec de la glace à la vanille.

 

Crumble Pistaches Cerises

Version Végétalienne: Remplacez le beurre par une margarine végétale (cette dernière a tendance à être molle, placez-la 15 minutes au congélateur avant). A servir avec une glace à la vanille végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Desserts

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M
<br /> <br /> La mise à l'honneur est enfin publiée, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Coucou!<br /> <br /> <br /> J'ai reçu ton mail à propos du crumble, merci pour les photos!<br /> <br /> <br /> Je publierais la mise à l'honneur dans 2 jours environ, bisous :D<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Cerises et pistaches : une combinaison qui ne peut être que savoureuse.<br /> <br /> <br /> Bon weekend et à bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Un p'tit dessert délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Un gourmand concentré de saveurs<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon WE<br /> <br /> <br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />
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