Croque-Monsieur Végétarien Croustillant

Publié le 22 Juin 2012

J'ai vu l'idée d'un croque monsieur croustillant chez Doudoute, j'ai aussitôt noté le principe pour le reproduire quelques temps plus tard (cet article pré-écrit date de janvier !). Cela change de la version classique à base de pain, hélas comme on huile les feuilles de brick, on obtient un résultat plus gras, mais nous avons beaucoup aimé quand même !

Croque-Monsieur-Vegetarien-Croustillant.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 25 mn

Pour 4 croques:
* 8 feuilles de brick
* 4 à 8 tranches de fromage
* 2 tranches de jambon végétal
* huile

 

 

 

 

 

1] Coupez chaque feuille de brick en quatre. Superposez les 4 morceaux de façon à former un carré en les huilant avec un pinceau. Faire de même avec chaque feuille de brick. Vous obtenez ainsi 8 carrés.

2] Disposez sur un premier carré de brick, une tranche de fromage, une demi-tranche de jambon, éventuellement l'autre tranche de fromage puis finir par un autre carré de brick. Faire de même avec le restant des ingrédients.

3] Faîtes dorer chaque croque monsieur sur les deux faces dans une poêle chaude. Servir lorsque la brick est dorée et croustillante et le fromage fondu. Accompagnez de salade.

 

Croque-Monsieur-Vegetarien-Croustillant-2.png

 

Notes: On peut ultiliser des rondelles de charcuterie végétale à la place du jambon (comptez 4 tranches de charcuterie)

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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Véb 24/06/2012 23:14


J'adore cette recette, je me la mets sous le coude, excellente idée ce croque Mr que je verrai bien en entrée avec une salade.

Nadège 24/06/2012 12:14


Voilà une version des croques monsieur très originale, je note,


bisous

Valérie ( Franche-Comté ) 24/06/2012 12:06


Une excellente réalisation, j'adore
Je te souhaite une belle journée ensoleillée
Valérie.

sophie_cdugateau 24/06/2012 09:38


quelle bonne idée les feuilles de brick

L'Angevine 24/06/2012 08:39


intéressant avec des bricks