Croque-Monsieur Végétarien au Morbier

Publié le 5 Octobre 2010

Croque-Monsieur Végétarien au MorbierDifficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15/20 mn

Pour 4 ou 8 personnes:
* 16 tranches de pain de mie
* 200 g de morbier (ou +)
* 4 tranches de jambon végétal
* beurre

 

 

1] Beurrez légèrement les tranches de pains de mie sur les deux faces. Coupez le morbier en 8 tranches (enlevez la croûte). Placez une tranche de fromage sur 8 des morceaux de pains de mie.

2] Coupez les tranches de jambon en deux. Placez une moitié sur chaque tranche de fromage. Recouvrir d'une tranche de pain beurré de façon à former des sandwichs.

3] Faire cuire au four, à le poêle ou dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes selon le mode de cuisson - pensez à les retourner lors de la cuisson au four et à la poêle). A servir bien chaud avec une salade et/ou une assiette de crudité.

Notes: On peut utiliser des rondelles de charcuterie végétale à la place du jambon végétal (comptez 8 tranches de charcuterie végétale)

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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N
<br /> <br /> Vraiment? Ah oui peut-être sous vide dans les grands magasins. C'est déjà mieux que rien alors! J'ai beau chercher tous ces fromages que j'adore en version "sans présure" c'est très difficile<br /> voire impossible ou alors les étiquettes sont volontairement obscures.... En tout cas merci de l'info, un fromage de récupéré!! :)<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Je te souhaite bonne chance pour en trouver alors ! Car même s'il existe, il n'y en a pas forcémment dans toutes les régions. La présure à restreint bon nombre des fromages que j'aimais, mais<br /> heureusement certain en sont exempts. Même si on les trouve difficilement.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> Bonsoir<br /> <br /> <br /> je suis désolée mais malheureusement le morbier, comme la grande majorité des fromages les plus délicieux :( , est fait à partir de présure... ce qui n'en fait pas un plat végétarien au sens<br /> propre. Croyez-bien que je suis la première à le regretter!<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Il existe du Morbier sans présure animale: Fromages sans Présure Animale (clique sur le lien )<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> ça doit être délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> beau mercredi je te fais d'énormes bisous !!!!!! bises bises !!!!! excellente fin de journée !!!!! :)<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> En fait, je n'ai jamais gouté au morbier. Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
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