Croque-Monsieur Pesto Chèvre

Publié le 11 Mai 2013

Une autre variante de croque monsieur. Très gourmand ! Très frais et très vert, ça appelle le printemps !

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15/20 mn

Pour 6 croque-monsieur:
* 12 tranches de pain de mie
* 200 g de chèvre frais
* 200 g de pesto
* beurre

1] Beurrez légèrement les tranches de pains de mie sur les deux faces. Tartinez chaque face intérieur avec le pesto. Coupez le chèvre frais en rondelles, et tartinez-les légèrement sur les tranches de pain. Formez des sandwich.

2] Faire cuire au four, à le poêle ou dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes selon le mode de cuisson - pensez à les retourner lors de la cuisson au four et à la poêle). A servir bien chaud avec une salade et/ou une assiette de crudité.