Croque-Monsieur au Saumon Végétal & Chèvre

Publié le 24 Juin 2013

Encore une recette de croque-monsieur. Je ne m'en lasse pas, surtout que l'on peut varier à l'infini !
Après réflexion, je pense que le chèvre est facultatif, on peut tartiner le pain de mie de crème épaisse ou bien de fromage frais. C'est tout aussi bon !

Croque-Monsieur-au-Saumon-Vegetal---Chevre.pngDifficulté: Facile

Préparation: 10 mn
Cuisson: 5/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 15/20 mn

Pour 8 croque-monsieur:
* 16 tranches de pain de mie
* ~ 200 g de saumon végétal
* une bûche de chèvre
* crème épaisse
* aneth
* beurre

 

 

 

 

 

1] Beurrez légèrement les tranches de pains de mie sur les deux faces. Tartinez chaque face intérieur avec la crème. Saupoudrez d'aneth. Coupez la bûche de chèvre en rondelles. Émiettez le saumon. Disposez-le sur le pain de mie, ajoutez par dessus une rondelle de chèvre. Fermez les tranches de façon à former des sandwichs.

2] Faire cuire au four, à le poêle ou dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes selon le mode de cuisson - pensez à les retourner lors de la cuisson au four et à la poêle). A servir bien chaud avec une salade de roquette.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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