Croque-Monsieur à l'Italienne

Publié le 15 Octobre 2013

Une autre recette de croque-monsieur, de quoi se régaler, à l'italienne ;)

Difficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 5/10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 20/25 mn

Pour 4 croques:
* 8 tranches de pain de mie
* 2 boules de mozzarella
* 1 grosse tomate coeur de boeuf
* basilic
* huile d'olive
* poivre

1] Lavez puis coupez la tomate en rondelles. Faire de même avec la mozzarella. Laissez dégorger. Versez un mince filet d'huile d'olive sur les tranches de pain de mie.

2] Disposez des rondelles de tomates, de mozzarella sur les tranches. Ainsi que quelques feuilles de basilic. Poivrez. Refermez les tranches de pain de mie de façon à former des croques. Huilez s'il le faut les faces extérieurs du sandwich.

3] Faire cuire au four, à le poêle ou dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (5 à 10 minutes selon le mode de cuisson - pensez à les retourner lors de la cuisson au four et à la poêle). A servir bien chaud avec une salade et/ou une assiette de crudité.