Croquants aux 3 Poivrons & Mozzarella

Publié le 29 Juin 2011

J'avais vu chez Audrée ces croquants aux 3 poivrons, et l'idée de les associer à la mozzarella m'avait tout de suite plu. J'ai pris la base de la recette, mais j'ai un peu changé le tout.

Croquant-au-3-Poivrons---Mozzarella.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 15/25 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 35/45 mn

Pour 4 personnes:
* 8 feuilles de brick
* 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
* 1 boule de mozzarella (125 g)
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

1] Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Détaillez-les ensuite en dés. Faîtes cuire le tout une dizaine de minutes dans un peu d'huile. Assaisonnez et laissez refroidir.

2] Coupez la mozzarella en dés. Ajoutez-la aux poivrons et mélangez. Coupez les feuilles de brick en deux. Garnir les feuilles de brick avec la garniture et pliez-les dans la forme choisie (cigares, triangles..)

3] Badigeonnez-les ensuite de beurre fondu au pinceau. Faîtes-les cuire à la poêle sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient dorées (5-10 minutes) ou au four à 200°C (10-15 minutes). Servir encore chaud avec une salade.

 

Croquant-au-3-Poivrons---Mozzarella-2.png

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Entrées

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Audrée 14/09/2011 10:54



Merci merci^^



Audrée 14/09/2011 09:08



Coucou ! Je me demandais si tu m'autorisais à piquer la photo pour une mise à l'honneur ? L'est jamais trop tard hi hi


Bon mercredi ;-)



Heart Of Wild 14/09/2011 10:14



Oui, pas de soucis



christèle 19/07/2011 20:26



il faudra que j'essaie c'est assez simple pour moi lol !!!


bises



Bonpourlespapilles 01/07/2011 00:58



Trop bon !! J'ai mangé mes premiers samosas aux poivrons il n'y a pas longtemps et j'ai adoré, alors avec la mozza, trop miam ^^ Bonne nuit :)



lypha 30/06/2011 14:23



Je raffolle des bricks de toute sorte et les poivrons, je ne t'en parle même pas ...


Ici, ce soir ce sera artichauds, j'adoooooooooooore


Ici, le moral fait ce qu'il peut mais, il faudra bien qu'il reparte à la hausse de toute façon...


Bisous


Lypha