Croissants Épinards & Feta

Publié le 15 Janvier 2010

Difficulté: Facile

Préparation: 10 mn

Cuisson: 20 mn

Repos: 0 mn

Temps total: 30 mn

Pour 4 personnes:

* 250 g d'épinards en branches cuits

* 200 g de feta

* 1 œuf

* poivre

* 1 pâte feuilletée

1] Dans un saladier, écrasez la feta à la fourchette. Rajoutez l'œuf, poivrez, et mélangez. Incorporez les épinards.

2] Étalez votre pâte feuilletée en cercle. La coupez en 4 puis en 8. Sur chaque triangle ainsi formé, ajoutez un boudin de la préparation. Roulez-le sur lui même en forme de croissant.

3] Badigeonnez-les de beurre ou de jaune d'œuf, puis enfournez 20 minutes à 200°C.

4] Servir chaud avec une salade.

Notes: Vous pouvez parsemez la surface des croissants avec du pavot ou du sésame.

Cette entrée peut faire office de plat pour deux personnes.