Crêpes au Chocolat

Publié le 1 Février 2012

Pour varier des crêpes natures, (très bonnes aussi), je voulais des crêpes au chocolat, une gourmandise simple quand on sait qu'il suffit d'ajouter du cacao en poudre à la pâte !

Crepes-au-Chocolat.pngDifficulté: Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 20x5 mn
Repos: 60 mn
Temps total: 175 mn

Pour ~ 20 crêpes (diam 22 cm):
* 300 g de farine
* 1 cuillère à soupe d'huile
* 75 cl de lait
* 3 oeufs
* 30 g de cacao non sucré
* 1 cuillère à soupe de sucre
* 1 pincée de sel

 

 

 

 

1] Dans un saladier, mélangez la farine, la cacao, le sucre et le sel, faire un puits.

2] Cassez-y les oeufs, ajoutez l'huile et mélangez. Versez le lait petit à petit tout en fouettant.

3] Réservez à température ambiante environ 1 heure.

4] Faire cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive en les retournant à mi-cuisson. Garnir selon vos goûts. Ici pâte à tartiner au chocolat et chantilly maison..

Notes: Vous pouvez ajouter plus de sucre à la pâte.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Desserts

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coriandre-et-cie 06/02/2012 10:26


oh mais je n'en ai jamais fait moi des crêpes au chocolat ! c'est top ça !


belle journée à toi

L'Angevine 06/02/2012 08:00


là tu me donnes mais vraiment l'envie et en plus j'ai tous les ingrédients

VébAA 05/02/2012 22:52


Après avoir eu MisterEyre en pension avec ton chorizo, je t'envoie ma fille100 % chocolatée. Mais même moi qui suis modéremment choco, je défaillis à la vision offerte. Que m'écris tu que MrVégé
n'a plus droit aux pâtes ? Mazette il ya du changement dans l'air chez Mr et Mme Végé je dis. J'arrive (avec difficulté) à varier les plaisirs semoule, blé...mais quand je prononce le mot pâte,
les visages s'illuminent. Que veux tu c'est typiquement masculin comme syndrome.

Megh 05/02/2012 11:50


Huum avec cette garniture ça m'a l'air pas mal aussi... :-) Je l'ai manger aussi un peu chauffer avec de la pate à tartiner :-)

Anne 04/02/2012 22:19


Bonne idée gourmande !


Anne