Completo

Publié le 11 Juin 2010

Un hot-dog chilien en version végéta*ienne.

Completo VégétarienDifficulté:  Facile

Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 25 mn

Pour 6 personnes:
* 6 saucisses végétariennes
* 6 pains à hot-dog
* 6 grosses tomates
* 3 avocats
 * huile d'olive
 * sel
* 450 g de choucroute (facultatif)
* mayonnaise

 

 

1] Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits dés. Récupérez la chair des avocats, écrasez-la grossièrement à la fourchette, salez, rajoutez un trait d'huile d'olive.

2] Faire réchauffer la choucroute, grillez les saucisses et dorez les pains au four.

3] Garnir chaque pain d'une saucisse, de purée d'avocat, de choucroute et de dés de tomate. Recouvrir d'ondulations de mayonnaise.

4] Servir aussitôt. Ce sandwich ne nécessite pas d'accompagnement. Si vous ne mettez pas de choucroute, accompagnez-le de frites, potatoes, salade ou bien crudités.

Notes: On peut rajouter des piments émincés à la purée d'avocats et des dés d'oignons avec les tomates.

Version Végétalienne: Utilisez des pains, des saucisses et une mayonnaise végétale.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Sandwich - Crêpes & Gaufres

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E
merci pour toutes ces recettes délicieuses ! j'ai cuisiné le rôti aux noix pour le réveillon, quel succès ! bonne et gourmande année 2015
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D
<br /> <br /> Très tentant ton hot-dog, miam miam.<br /> <br /> <br /> Bises, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Hum dégoulinant de bonnes choses à slurper sans modération. J'ai lu ton com et te remercie pour l'éclairage fait à la néophyte que je suis. Suis sans connexion chez moi ce qui explique mon manque<br /> de réactivité. T'inquiète je suis toujours aussi disserte. Cordialement<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Encore plus appétissant et généreux que les "vrais" Huuuuummmm !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> tu nous appelles le beau temps<br /> <br /> <br /> gros kisss<br /> <br /> <br /> <br />
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