Brochettes Pommes de Terre, Tofu Fumé & Tomates Cerises

Publié le 15 Août 2012

Des brochettes vraiment toutes simples mais que nous avons beaucoup aimé !
J'ai pré-cuis les pommes de terre à l'avance, pour éviter une cuisson trop longue le jour J. Des brochettes que l'on peut facilement préparer à l'avance, comme ce fut le cas pour moi !

Brochettes-Pommes-de-Terre--Tofu-Fume---Tomates-Cerises.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 25 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 45 mn

Pour 4 personnes:
* 16 petites pommes de terre
* 24 tomates cerises
* 125 g de tofu fumé
* herbes de Provence

 

 

 

 

 

 

1] Lavez les pommes de terre, coupez-les en deux et faîtes les poêler avec un peu de matières grasses et les herbes de Provence. Dès qu'elles commencent à s'attendrir, laissez refroidir.

2] Coupez le tofu fumé en cubes. Sur des piques en bois, montez les brochettes, en alternant tomates cerises, pommes de terre et tofu fumé.

3] Posez ensuite le tout sur le barbecue et laissez griller. Servir chaud avec une salade composée.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Viandes végétales & Oeufs

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A
<br /> Hoo c'est une super idée avec des pommes de terre !<br />
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M
<br /> En ce dimanche caniculaire, je passe donner quelques nouvelles de miss toutoune. Pour ceux qui ne savent pas, elle s'est fait attaquer par un chien avant-hier, elle se retrouve avec une plaie à<br /> la babine et deux dents en moins ainsi qu'un traitement antibiotiques de 10 jours.<br /> <br /> <br /> Elle bataille un peu pour manger ses croquettes, mais le choc est passé et elle retrouve sa vigueur.<br /> <br /> <br /> Ma bise du jour<br />
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Y
<br /> elles me plaisent bien tes brochettes :)<br />
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E
<br /> Bon week end!<br />
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L
<br /> Super sympa j'aime beaucoup! :)<br />
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