Brochettes de Tofu à l'Ananas

Publié le 13 Mai 2013

Voici des brochettes exotiques que je referais à coup sûr, nous avons beaucoup apprécié !
J'aurais du faire chauffer à nouveau ma sauce car elle était un peu épaisse, mais pas moins gourmande !

Brochette-Ananas-Tofu.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 15 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 40 mn

Pour 6 brochettes (2/3 personnes):
* 200 g de tofu fumé
* 1/2 ananas
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

1] Coupez le tofu en cubes. Coupez l'ananas en cube. Enfilez-les en alternance sur des piques à brochettes. Assaisonnez.

2] Faîtes-les griller une quinzaine de minutes au barbecue en alternant les côtés. Vous pouvez aussi les cuire à la poêle ou au four.

3] Servir chaud avec du riz et éventuellement une petite sauce:
* 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
* 1 cuillère à soupe de sauce soja
* 1 cuillère à soupe de vinaigre

Faire chauffer le beurre de cacahuète pour le rendre fluide. Mélangez-le à la sauce soja et au vinaigre.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Viandes végétales & Oeufs

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daemon666 22/05/2013 16:38


Hmm alors ca je vais essayer au bbq quand il fera beau (peut être en décembre :p )

véb 20/05/2013 19:36


Ce we nous avons fait des brochettes mais pas de tofu à l'horizon, sinon MisterEYRE...risquerait d'aller voir si je me trouve ailleurs si tu vois. La crème au tofu par contre ça passe, j'y vais
mollo.

l'angevine 17/05/2013 09:00


depuis le temps que je vois tofu chez toi,j'en ai pas encore mangé

helene 17/05/2013 07:56


il va bien falloir que je mette un jour au TOFU mais j'ai encore du mal bien que ta brochette soit super appétissante !!


bises helene

fimère 16/05/2013 23:21


superbe


bonne soirée