Brochettes de Tofu à l'Ananas

Publié le 13 Mai 2013

Voici des brochettes exotiques que je referais à coup sûr, nous avons beaucoup apprécié !
J'aurais du faire chauffer à nouveau ma sauce car elle était un peu épaisse, mais pas moins gourmande !

Brochette-Ananas-Tofu.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 15 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 40 mn

Pour 6 brochettes (2/3 personnes):
* 200 g de tofu fumé
* 1/2 ananas
* sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

1] Coupez le tofu en cubes. Coupez l'ananas en cube. Enfilez-les en alternance sur des piques à brochettes. Assaisonnez.

2] Faîtes-les griller une quinzaine de minutes au barbecue en alternant les côtés. Vous pouvez aussi les cuire à la poêle ou au four.

3] Servir chaud avec du riz et éventuellement une petite sauce:
* 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
* 1 cuillère à soupe de sauce soja
* 1 cuillère à soupe de vinaigre

Faire chauffer le beurre de cacahuète pour le rendre fluide. Mélangez-le à la sauce soja et au vinaigre.

Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Viandes végétales & Oeufs

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D
<br /> Hmm alors ca je vais essayer au bbq quand il fera beau (peut être en décembre :p )<br />
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V
<br /> Ce we nous avons fait des brochettes mais pas de tofu à l'horizon, sinon MisterEYRE...risquerait d'aller voir si je me trouve ailleurs si tu vois. La crème au tofu par contre ça passe, j'y vais<br /> mollo.<br />
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L
<br /> depuis le temps que je vois tofu chez toi,j'en ai pas encore mangé<br />
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H
<br /> il va bien falloir que je mette un jour au TOFU mais j'ai encore du mal bien que ta brochette soit super appétissante !!<br /> <br /> <br /> bises helene<br />
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F
<br /> superbe<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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