Biscuits Pattes de Chat

Publié le 11 Novembre 2013

Des toutes petites mignonnes pattes de chat, idéal pour accompagner le café ou le thé.
Si on le souhaite, on peut faire des grandes pattes de chat, mais vous en aurez forcément moins (!) et le temps de cuisson sera à réajuster.
Sur la photo la base des pattes de chat parait rose. Ce n'est pas qu'une impression, j'ai fais une fournée en même temps que cette tarte, le jus des prunes a coulé sous les biscuits, les colorant !
J'ai séparé la pâte en deux boules, une nature et l'autre au cacao. Je voulais tremper le bout des pattes dans du chocolat fondu, mais je n'en ai pas eu le temps/le courage !

Pattes-de-Chat-1.pngDifficulté: Facile

Préparation: 20 mn
Cuisson: 15/20 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 35/40 mn

Pour 15 à 20 pattes de chat:
* 100 g de farine
* 60 g de beurre mou
* 40 g de sucre glace
* cacao non sucré (facultatif)
* sel

 

 

 

 

 

 

1] Travaillez le beurre et le sucre glace ensemble. Ajoutez éventuellement le cacao. Ajoutez ensuite la farine et le sel, travaillez la pâte à la main pour former une boule.

2] Prélevez des noisettes de pâte, formez des petites boules avec le creux de votre main. Écrasez le bout avec les dents d'une fourchette.

3] Déposez-les sur une plaque sulfurisée. Enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°C. Laissez refroidir. Trempez éventuellement le bout des pattes dans du chocolat fondu. Laissez figer.

 

Pattes-de-Chat-2.png

 

Version Végétalienne: Margarine végétale.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Biscuits & Sablés

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Conseils & idées livre photo 22/02/2014 11:17


Très mignons ces petits biscuits, et j'imagine qu'ils sont otut aussi délicieux :)

Messergaster 12/11/2013 05:17


oh! comme ils sont choupinets.. ils seraient parfaits avec mon café du matin!

marie 11/11/2013 22:15


Trop sympa ces pattes de chat !

Nadège 11/11/2013 17:36


Ils sont tout mignons !


biz

afaurore 11/11/2013 11:54


superbes pattes de chat