Tarte façon Tartiflette

Publié le 1 Octobre 2009

Pour varier du célèbre gratin..

 

Tarte façon tartifletteDifficulté: Facile

 

Préparation: 10 mn

Cuisson: 35 mn

Repos: 0 mn

Temps total: 45 mn

 

Pour 6 personnes:

* 800 g de pommes de terre

* 1 oignon

* 1 pâte brisée

* 2 œufs

* 25 cl de crème liquide

* 500 g de fromage à tartiflette

* 100 g de tofu fumé

* Sel, poivre

 

1] Épluchez l'oignon et les pommes de terre. Râpez-les. Coupez le tofu en allumette puis faîtes le griller à la poêle.


2] Rajoutez les deux légumes, laissez-les cuire 10 minutes à feu moyen. Rajoutez 1/3 du fromage à tartiflette coupé en dés et laissez fondre.

 

3] Dans un saladier, battre le lait avec les œufs et rajoutez dès la fin de cuisson, les pommes de terre/oignon/tartiflette.

 

4] Dans un plat à tarte, étalez la pâte et piquez-la avec une fourchette. Versez le mélange dessus.

 

5] Coupez le reste du fromage en large lanières et le disposez par dessus. Faire cuire 30 minutes à 200°C. Servir chaud avec une salade.

 

Notes: On peut remplacer la crème par du lait pour des recettes plus légères. Et vous pouvez aussi remplacer le fromage par du reblochon (plus cher).

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Quiches & Pizza

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V
<br /> la photo met l'eau à la bouche je vous pique votre recette pour la faire ce week-end et je vous en dirai des nouvelles!!!<br /> <br /> <br />
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