Quiche au Fromage

Publié le 22 Septembre 2009

Difficulté: Facile

Préparation: 5 mn

Cuisson: 25 mn

Repos: 0 mn

Temps total: 30 mn

Pour 6 personnes:

* 1 pâte brisée

* 25 cl de crème liquide

* 2 œufs

* 200 g de fromage râpé (comté, emmental,..)

* sel, poivre

1] Étalez la pâte dans un moule à tarte sulfurisé (ou beurré) et piquez-là avec une fourchette.

2] Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez, poivrez. Rajoutez le fromage. Versez le mélange sur la pâte.

3] Enfournez 25 minutes à 180/200°C. Servir chaud avec une salade.