Boulettes de Riz

Publié le 29 Août 2009

Boulettes de RizDifficulté: Facile

 

Préparation: 20 mn

Cuisson: 10 mn

Repos: 0 mn

Temps total: 30 mn

   

Pour 4 personnes:

* 200 g de riz

* 200 g de sauce tomate

* 200 g de mozzarella

* chapelure

* sel et poivre

   

1] Faîtes cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. (Le riz doit être collant) Laissez-le refroidir.

 

2] Mélangez le riz avec la sauce tomate et la mozzarella coupée en dés. Assaisonnez.

 

3] Pétrissez et formez de petites boulettes. Roulez-les dans la chapelure.

 

4] Dans une poêle, faîtes chauffer de l'huile et faîtes griller les boulettes de riz en les tournant bien.

 

Notes: Servez bien chaud avec quelques feuilles de salade.

 

Version Végétalienne: Faîtes vos boulettes sans mozzarella, avec 3 cuillères à soupe de levure maltée.

Rédigé par Heart Of Wild

Publié dans #Féculents

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T

bonjour!j'ai fais cette recette hier et moi et ma femme ont c'est régaler!pour ma part ,vue que c'est moi le chef cuisto,c'est facile,simple bon et cela cale bien avec une petite salade!c'est extra
alors n'existe pas!


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L

Je note celle là aussi, ça a l'air trop bon !


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C

Merci pour l'info!Je n'en trouve pas dans ma grande surface mais en plus de votre lien j'ai trouvée des boutiques qui vendent des produits bio sur le net.

Encore merci de votre réponse et soyez certain que je recommande votre blog!


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H
Effectivement, il est dur de trouver des fromages sans présure. Les grandes surfaces en proposent, ainsi que beaucoup de boutiques bio, mais si malgré tout vous ne trouvez pas, il reste internet (achat en ligne).


Je vous propose ce lien direct vers de la mozzarella pour végétarien, et à vous de rentrer votre code postal et votre ville pour trouver un point de vente.


http://www.vajra.be/index.php/produits-bio/Produits-laitiers/mozzarella_au_lait_de_bufflonne


En espérant vous avoir aidé.

Cordialement.
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C
Chez nous on mange le riz de dizaines de manières différentes.J'ai suivie la recette à la lettre et c'était délicieux merci!
En revanche je n'ai pas réussi à trouver de fromage sans présure.Avez-vous une boutique où l'on peut en trouver?
Merci
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