Flamiche au Vieux Lille
Publié le 29 Octobre 2015
A l'origine, je souhaitais préparer une flamiche au Maroilles, j'avais donc acheté du fromage afin d'en préparer une. Cependant je me suis trompée de fromage (emballage similaire) et j'ai acheté.. du Vieux Lille. C'est assez ressemblant niveau odeur, je me suis dis que cela marcherait tout aussi bien ! Effectivement c'était très bon, par contre, ne salez pas ou peu la pâte car le Vieux Lille est un fromage très salé !